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Entrevista a Sara Santos (La voz de Galicia 12-02-2015)

Sara Santos comparte con José Antonio Riveiro la presidencia de la Asociación de Hostelería de Santiago y Comarca, pero asume la portavocía de la entidad para ser más operativos. Su empeño se centrará «en recuperar la imagen de la asociación dañada por la última etapa» y, para ello, considera que la clave será «trabajar con claridad y transparencia».

-¿Qué pasó en la asociación en los últimos años?

-Fue una época de excesiva confusión, de encontronazos. Más que hacer cosas, se discutía. Lo bueno es que sabemos cuáles fueron los errores y estamos dispuestos a corregirlos. Estoy segura de que eran cuestiones personales y no problemas auténticos.

-¿Cuáles fueron los errores?

-Fallaron un cúmulo de cosas, una serie de asuntos que se enquistaron y no se supo salir de ahí. Tuvieron su momento y no seré yo quien realice ninguna crítica. Heredamos una situación complicada, pero es reversible.

-¿Cuál fue el peor daño?

-La asociación perdió su prestigio y adquirimos mala fama. La imagen quedó dañada y la gente pensaba que lo único que hacíamos era discutir. Eso provocó que los socios se dieran de baja y se fueran. Ahora hay que trabajar para recuperar lo perdido. En la asociación hay gente que trabaja mucho y bien, pero quizás el problema estuvo en que recibían órdenes no correctas.

-¿Cómo se recupera?

-Con claridad y transparencia. Hablando con los socios, que sepan en lo que estamos metidos. Hay que saber lo que se debe y lo que nos deben, por qué hubo bajas y por qué tenemos morosos.

-¿Las dificultades económicas tienen a la asociación en una situación complicada?

-Sabemos algunas cosas, pero todo está hecho un lío y la auditoría resolverá las dudas. Es fundamental clarificar la situación y aplicar el sentido común a la gestión. La asociación hay que llevarla como cualquier negocio. Tienes unos ingresos y unos gastos.

-¿Ya hay quien habla de que habrá despidos?

-Hablar de despidos es muy fuerte. Tenemos unas instalaciones enormes, ofrecemos unas prestaciones y, ciertamente, es posible que sea necesario apretarse el cinturón. Hay que esperar a tener las cuentas clarificadas. Con ellas en las manos, con las auditorías hechas, se le dirá a la gente lo que hay. Tengo que reconocer que si hay que hacerlo, no nos gustaría; pero si no hay otro remedio.

-Hablemos del futuro, ¿Qué proyectos se plantearán?

-No quiero repetirme, pero todo dependerá del dinero que tengamos. Es necesario modernizar la asociación, hay que darle una vuelta a la página web, buscar canales de participación para que los socios opinen, aporten, sugieran ideas. Queremos pedir el ingreso en el Clúster de Turismo, porque tenemos que estar ahí. Hay que regularizar las relaciones con las instituciones. No podemos estar de espaldas a ellas. Hay que sacar adelante proyectos para atraer gente a la ciudad, trabajar duro para que la temporada baja sea menos larga de lo que es y menos baja. Promocionar la ciudad.

-¿Qué falla en Santiago?

-La comunicación. Tenemos un producto maravilloso, pero nos falta la capacidad para vender nuestro producto. Queremos vuelos directos, cuántos más mejor. Pero también tenemos que mimar al peregrino cuando llega, no le podemos poner piedras en el camino. La gente ahora viaja de otra manera, ya no van a una agencia, los viajes se organizan mirando en las páginas de las compañías. Los vuelos a Ibiza y Mallorca están bien para ir nosotros allí, pero queremos vuelos a Roma, Bruselas y frecuencias. Pero después hay que darles algo aquí. Tenemos que ser creativos. El Santiago é Tapas es ideal, pero hay que hacer otras cosas para otros meses como aquellos menús de Semana Santa.

-Más vuelos, ¿Hostelería apoyaría económicamente?

-Te contestaré después de la reunión del miércoles, cuando tenga los datos en la mesa. Hay que analizarlo.

Sara Santos Presidenta de la ASociación de hostelería de Santiago y comarca

«Tenemos un producto maravilloso pero falta capacidad para venderlo»...

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