PRESENTADO O NOVO "VOCABULARIO GALEGO-ITALIANO DE GASTRONOMÍA E HOSTALERÍA"

Presentouse no Centro de Formación e Cultura Gastronómica de Hostalería Compostela, o Vocabulario galego-italiano de gastronomía e hostalería. A concelleira de Normalización Lingüística, Rebeca Domínguez, participou no acto, celebrado ante empresarios. Rebeca Domínguez enmarcou a edición do novo vocabulario nun contexto no que os establecementos deben atender ao turista "con toda a profesionalidade e ofrecerlles a calidade das nosas materias primas e da nosa gastronomía, e tamén convén alimentar a súa curiosidade e enriquecer a visión que van levar do noso país: cómpre explicarlles que están comendo, como se elaborou e con que foi feito".